Цитата из книги «Управление рестораном, который любит прибыль»

План-факторный анализ – один из методов анализа финансового результата. Смысл его заложен в названии – это сравнение полученных в результате деятельности результатов с тем, что вы запланировали в бюджете. Не стоит просто смотреть на полученные расхождения, нужно уметь управлять финансами, а именно – видеть существенные для бизнеса расхождения; уметь понимать причины этих расхождений; вырабатывать решения по корректировке причин, то есть делать так, чтобы ситуация более не повторялась никогда