Цитата из книги «Управление рестораном, который любит прибыль»

В нашем случае меняющийся рельеф дороги, то есть внешние стимулы нашего изменения и развития, – это: • Изменения у конкурентов. Рестораны-аналоги меняют, совершенствуют что-то внутри себя. • Изменения потребностей гостей. Люди путешествуют, читают, узнают что-то новое