как повлияет введение данного оборудования или инвентаря на эстетику производственного процесса (особенно если речь об открытых кухнях). Эстетичный подход в использовании оборудования и инвентаря помогает компаниям с открытой кухней не просто работать достойно на глазах у гостя, а даже производить wow-эффект.
Цитата из книги «Управление рестораном, который любит прибыль»
О проекте
О подписке