тории). Проанализировав, что ваш бизнес будет эффектив...➤ MyBook

Цитата из книги «Управление рестораном, который любит гостей»

тории). Проанализировав, что ваш бизнес будет эффективен, если производство будет работать с себестоимостью не более 25 процентов, вы понимаете, что шеф-повар должен предложить на дегустации супы по себестоимости от (200 р. × 25):100 = 50 рублей до (350 р. × 25):100 = 87,5 рубля.
30 сентября 2018

Поделиться