Что такое команда ресторана – совместная модерируемая дискуссия.
• Понятие лояльности – сформулируйте параметры этого понятия для вашего ресторана.
• Поговорите о проблемах, которые бывают в ресторане, где в команде нет лояльности и ощущения причастности.
• Подумайте, какими методами вы, как команда управленцев, будете формировать у сотрудников ощущение причастности к большому делу.