По-иному реагирует соль на растворимость в маслах. Сколько бы ни сыпали соли в масло, какую бы высокую температуру ни сообщали сосуду, где находится масло (сковороде, казанку, котелку), – все равно после окончательного перекаливания масла в него войдет строго минимальное количество соли, а вся лишняя