История водки

Книга написана немного тяжеловато, но автор об этом предупреждает сразу.
А вот технология приготовления алкогольных напитков, описание их ассортимента просто завораживает.
А уж как текут слюнки, когда автор перечисляет традиционные закуски для водки!!!
Может быть книга и была написана по заказу, да и критика водки "Смирнофф" тоже, наверняка, исполнена по заказу тогдашнего руководства страны, но книга стоит того, чтобы ее прочитать.

Гениальный Вильям Похлебкин последовательно, с любовью и знанием предмета описывает историю изобретения и развития производства русского национального напитка водка. Именно русского напитка, и доказательству этого в книге посвящен значительный объем текста. О водке у Похлебкина в этой небольшой по объему книге написано если не все, то многое, ну, по крайней мере, основное. И, естественно, через описание истории продукта дается по сути дела оригинальный взгляд на русскую и мировую историю.

Стоит отметить, что излагается не история потребления водки (такие книги заслуживают отдельного внимания), а именно история ее производства, с описанием предпосылок возникновения, совершенствованием оборудования и технологий. Большое внимание уделяется возникновению самого термина – водка. Эта книга одно из немногих не художественных произведений, которые читаются как приключенческий роман.

«Историю водки» я лично прочитал запоем. :)) Если таких книг будет больше, жизнь станет яснее и интересней. Как при умеренном потреблении того самого напитка.

Прочитал недавно об удивительном, но на самом деле вполне очевидном (если подумать) факте: тот же объем алкоголя менее вреден, если употребляется в виде водки, чем в виде пива, не говоря уже о виски и коньяке, особенно некачественных. Лично для меня вкус водки скорее просто скучноват, увы, хотя мой дедушка, пивший регулярно только водку (лет до 75), прожил 81 год, а другой, пивший всё, что наливается, всего 68. Тем не менее, можно констатировать, что русские (или поляки), изобретшие водку, были не столь иррациональны, как можно подумать на первый взгляд. А сам Похлебкин водку не пил, и потому стал жертвой загадочного убийства в 76 лет.