«Технологический учёт. Набор Полуфабрикат. Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1» читать онлайн книгу 📙 автора Вероники Олеговны Поповой на MyBook.ru
  1. Главная
  2. Здоровое и правильное питание
  3. ⭐️Вероника Попова
  4. 📚«Технологический учёт. Набор Полуфабрикат. Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1»
Технологический учёт. Набор «Полуфабрикат». Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

0 
(0 оценок)

Технологический учёт. Набор Полуфабрикат. Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1

9 печатных страниц

Время чтения ≈ 1ч

2021 год

16+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

Набор «Полуфабрикат», состоящий из двух частей, представляет собой настольную книгу для социально ориентированного предприятия, чья деятельность связана с организацией и обеспечением потребителей, в возрасте от трех до семи лет. Набор «Полуфабрикат» позволит с высокой точностью определить себестоимость питания, на любое количество питающихся, практически без повтора выпуска первых, вторых блюд и салатов. 30 Перспективных планов-меню, 219 вариантов калькуляционных карточек, 30 разработанных сырьевых ведомостей, Актов реализации готовой продукции, с расчетом на одного потребителя. Набор «Полуфабрикат» является универсальным помощником при организации сбалансированного питания на научной основе. При разработке учетного технологического документооборота, использовалась информация о нормах вложения по Технологическим картам Сборника рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях (Москва. Дели плюс. 2016 г), являющегося Сборником технических нормативов.

читайте онлайн полную версию книги «Технологический учёт. Набор Полуфабрикат. Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1» автора Вероника Попова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Технологический учёт. Набор Полуфабрикат. Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
19 марта 2021
Объем: 
17071
Год издания: 
2021
Дата поступления: 
22 марта 2021
Время на чтение: 
1 ч.

Автор книги