Первое, что вы заметите, из организма начнет уходить вода. Стартовый рывок будет очень впечатляющим: вместе с водой в течение недели уйдут 2–4 кг веса. Биохимический принцип здесь такой: повышенный инсулин блокирует выведение натрия из организма, а натрий задерживает воду. Эти лишние объемы воды переполняет кровяное русло и увеличивают нагрузку на сердце, из сосудов вода выходит в ткани.