Во время жирного поста мы увеличиваем пропорцию жиров, снижая углеводы до минимума. Самым правильным вариантом жирного поста является сочетание насыщенных и ненасыщенных жиров 1:1, но я решил пойти самым простым путем и выбрал вариант яичного поста. Другие варианты – и теперь я понимаю, что они более правильные – это постное мясо и животный жир. Например, сало или курдюк.