Давненько я не зачитывалась чем-то настолько интересным! Художественная литература это прекрасно, но, у меня в какой-то момент, наступает перенасыщение, и начинает хотеться чего-то другого, лёгкого, отвлекающего. Не вымысла, а из "серии" реальной жизни...
В общем, до этой книги, я знать не знала, что такое кето-диета. Оказалось, что:
При кетогенной диете 70% суточной потребности в калориях будут покрываться за счет жира. Да, именно так: 70% за счет жира. Углеводы будут составлять лишь 10% рациона, а при некоторых вариантах вообще отсутствовать. Это всего лишь около 50 граммов углеводов в сутки.
Ну и, мне как-то понравилось знакомиться с таким образом жизни, как Ketolifstyle, узнавать про питание на кето-диете и про все плюсы (минусы автор как-то обошел стороной, хотя знать бы хотелось) такой диеты.
Вообще, всяких систем питания сейчас хоть отбавляй, но, на мой взгляд, "кето" не лишено смысла. Во всяком случае, доводы автора вполне способны вас в этом убедить.
Простая, лёгкая, но в то же время, и вправду полезная книга о питании без углеводов и сахара. К слову, я поняла, что двигаюсь в правильном направлении, так как, ещё до знакомства с данной книгой задумалась о своем здоровье и почти исключила из своего рациона сахар (пока что кроме фруктов). Если я окончательно разберусь с сахаром, кто знает, возможно и перейду на кето-питание (но это не точно).
Один из явных преимуществ этой книги, безусловно, лёгкий слог, понятный текст без всякой научной терминологии.
Рецепты в конце книги, чёрно-белые, что немного печально, но всё же неожиданный сюрприз, и отличная мотивация. Возникает желание попробовать всё это великолепие, наверное, поэтому, книга оставила у меня очень приятное "послевкусие".