Цитаты из книги «Кишечник. Энциклопедия здоровья пищеварительной системы»

• Исключать газообразующую капусту, яблоки, горох, фасоль, орехи и др. • Употреблять по состоянию здоровья не менее двух литров воды в день в совокупности с супами и другими жидкостями. • Ограничивать употребление молочных продуктов. • Принимать минерально-витаминные комплексы. • Полностью отказаться от алкоголя и курения.

Однако без целенаправленной кишечной диеты № 4 лекарствам с болезнью не справиться. Ежедневный рацион больного должен включать продукты, состоящие из достаточного количества белков, жиров и углеводов, минералов и витаминов. Диетологи рекомендуют: • Дробное питание не менее 4–5 раз в день. • Отказ от жареного, острого, а также консервов, тугоплавких жиров и пересола.

Изрежьте мелко банан, два киви, добавьте 5 столовых ложек брусники, потрите на тёрке сыр твердых сортов, разомните 3 зубчика чеснока, заправьте майонезом, смешайте, сверху посыпьте зеленью, а по краям разложите оливки.

обильно посыпьте измельченными грецкими орехами и заправьте любым нерафинированным растительным маслом.

Возьмите вареную свеклу, морковь, сырое яблоко и чернослив. Компоненты нарежьте соломкой, добавьте зелень, слегка посолите, обиль

В небольшом количестве воды сварите 500 г тыквы, разомните ее и протрите через сито. Затем добавьте по вкусу сахар, сок из выжатого лимона и разведите охлажденной кипяченой водой до приемлемой концентрации.

Не все кисломолочные продукты обладают пробиотическими свойствами и полезны для нашего организма. Кефир – неадаптированный кисломолочный продукт, приготовленный на кефирных грибках, не относится к ним. Если же добавлены культуры, то такой кефир называется биокефиром и становится лечебным.

Пробиотики есть в любом «живом» кисломолочном продукте, при изготовлении которого были сохранены полезные микроорганизмы и выдержан температурный режим.

Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые относятся к нормальным обитателям кишечника здорового человека: бифидо-, лактобактерии, дрожжевые грибы.

Пребиотиками богато женское молоко, молочные продукты, крупы, кукурузные хлопья, фасоль, горох, чеснок, цикорий полевой, артишок и т. д.