При переедании создаются жировые отложения в подкожной клетчатке, а иногда жир откладывается в печени и сердечной мышце. При этом нарушается кислородный, водный, углеводный и жировой баланс во всем организме, что и создает предпосылки к увеличению риска развития многих патологических состояний, в том числе и опухолевых процессов.