Интересная книга о домашней национальной восточной выпечке. Хоть автор и пишет, что много перерабатывала рецепты, ее рецепты сохраняют нотки именно восточной кухни. Здесь есть сладкая и не сладкая выпечка, некоторые рецепты представлены в нескольких вариантах. Мне интересно было попробовать все шесть видов пахлавы из книги! Сами рецепты очень подробны, есть пошаговые фотографии сложных этапов приготовления. Мне книга понравилась своей уникальностью, здесь большой выбор вкусных рецептов, все доступно и понятно, а главное - все получается!