Аудиокнига «Как кондитерской выжить во время кризиса | Подкаст Hussle» 🎧 — слушать онлайн краткое содержание книги автора Творческий MojoMedia на MyBook.ru
  1. Главная
  2. психология
  3. ⭐️Творческий MojoMedia
  4. 📚«Как кондитерской выжить во время кризиса | Подкаст Hussle»
Как кондитерской выжить во время кризиса | Подкаст Hussle

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Бесплатно

0 
(0 оценок)

Как кондитерской выжить во время кризиса | Подкаст Hussle

33 мин.

76 Мбайт

2024 год

0+

Введите вашу электронную почту и читайте эту и еще 799 000 книг

Оцените книгу
В этом выпуске

За последний год средний чек на популярные блюда в общепите вырос на 9–11%. Еще и с 1 сентября производители продуктов повысят закупочные цены. Предприятиям придется адаптироваться. Как в таких условиях работать малому бизнесу? Чем объяснить рост цен покупателям? Нужно ли отказываться от дорогих позиций и урезать порции? Выясняем вместе с основательницей кондитерских «Крошка» Анной Глинько. Московский международный фестиваль рекламы Red Apple 2024 Главный рекламный фестиваль страны, ежегодно объединяющий на одной площадке крупнейшие рекламные агентства, бренды и звезд индустрии со всего мира. Подать работу до 20 сентября можно на сайте: https://festival.ru 01:45 — как давно Анна на кондитерском рынке 03:10 — есть ли сезонность в кондитерском бизнесе 04:01 — как «Крошка» перенесла COVID-19 07:11 — что влияет на рост цены товаров 09:20 — как клиенты реагируют на повышение цен 11:39 — как адаптироваться к изменениям цен 14:28 — стоит ли трансформировать компанию под сегмент люкс, чтобы оправдать повышение цен 16:22 — насколько трудно доставить многоэтажный торт в многоэтажку 18:48 — про кадровый голод; как растить кадры 21:12 — трудно ли масштабироваться «Крошке» 22:37 — на чем можно сэкономить 24:34 — насколько трудно следить за качеством производства на нескольких точках 26:20 — продолжат ли цены расти 28:07 — как поможет оптимизация производства 31:11 — что планирует «Крошка» в ближайшем будущем Команда: Продюсер — Юля Купер; Ведущий — Арсений Ростов; Редактор — Диана Малечева; Монтаж — Анастасия Печерская; Проджект-менеджер — Сусанна Галстян. Реклама ООО «ММФР» ИНН 7703348387 LjN8KC52V Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1682201829 —— Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru #hussle Студия «Red Barn» @RedBarn_ru

Слушайте онлайн полную версию подкаста «Как кондитерской выжить во время кризиса | Подкаст Hussle» автора Творческий MojoMedia с озвучкой от Анонимный чтец на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложение для iOS или Android и слушайте «Как кондитерской выжить во время кризиса | Подкаст Hussle» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
2 сентября 2024
Год издания: 
2024
Дата поступления: 
25 декабря 2024
Издатель
5 298 книг

Автор выпуска