Цитата из книги «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни»

ВЫВОДЫ Масла и твердые жиры — самые энергетически плотные продукты. В паре столовых ложек масла больше калорий, чем в горе свежих овощей у вас в салате. Масла и твердые жиры — рафинированные ингредиенты, в которых недостает полезных нутриентов исходного растения. Очень долго (по крайней мере до недавнего времени) ненасыщенные жиры, осо