Цитата из книги «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни»

сахара на порцию. Хлеб и крекеры Стопроцентно цельнозерновой хлеб. Особенно хорош хлеб из пророщенного зерна. Но не покупайте изделия из кукурузы и крекеры с добавлением масла. Крекеры, крендельки и любые безглютеновые цельнозерновые продукты, не содержащие масла. Для выпечки Стопроцентно цельнозерновая пшеничная мука. Стопроцентно неподслащенное яблочное пюре. Изюм. Финики. Основные приправы: корица, мускатный орех. Пищевая сода и пекарский порошок (разрыхлитель для теста).