Цитата из книги «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни»

для получения витаминов надо есть цельные растения. В животной пище их мало, а некоторые вообще в дефиците. С обработанными растениями все еще хуже — они, по сути, лишены витаминов.