Когда готовишь, мамочка[16], всегда немного отсыпь от порции. И сложи про запас – куда-нибудь в баночку. Например, делаешь мчади – горсточку муки отсыпала, или рис, или лобио. А вдруг случится так, что денег нет, все поиздержалось, а у тебя – раз! – и на один обед запасов набежало. Хозяйка должна быть нерасточительная.