Перегонка – это процесс высокотемпературного разделения сырой нефти на составляющие фракции. Перегонка основана на том, что различные составляющие нефти кипят и конденсируются при различной температуре. Фракции, кипящие при низких температурах, называются легкими, а при высоких – тяжелыми.