Цитата из книги «Одна и счастлива: Как обрести почву под ногами после расставания или развода»

1 упаковка мытых листьев беби-браунколя или 2 пучка браунколя (хорошо промыть) 0,5 ст. кедровых орехов0,5 ст. сушеной клюквы0,25 ст. тонко наструганного пармезана0,5 ст. свежевыжатого лимонного сока0,25 ст. оливкового масла1 ст. л. морской соли Выжмите свежий лимон на салат, равномерно поливая его соком. Добавьте клюкву. Посыпьте свежемолотым черным перцем по вкусу. Добавьте щепотку гималайской морской соли, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте. Посыпьте орешками и сыром. Вуаля! Можно оставить половину на завтра (в таком случае вторую половину заправляйте лимоном и оливковым маслом непосредственно перед употреблением).