Шампанское Капс Вонкель (Kaapse Vonkel) или Кап Классик (Cap Classique) – категория игристого вина ЮАР. Капс Вонкель сделан исключительно классическим методом вторичной ферментации в бутылке и всегда выдержан на осадке, как и шампанское. Как правило, Капс Вонкель винтажный в отличие от базовых брютов шампанского, которые крайне редко имеют на этикетке указание года сбора урожая.