особенно доминанта алкоголя, поэтому для подачи вина в его лучшей форме берем за основу следующие температурные нормы.
Игристые и сладкие вина 6-8°С
Белые и розовые вина без выдержки в дубе 8-10°С
Белые вина, выдержанные в дубе 10-12°С. Иногда такие вина выигрывают от подачи