Хорезмский плов с томатной пастой ✓ Рис – 1 стакан ✓ Б...➤ MyBook
image

Цитата из книги «1000 лучших рецептов мусульманской кухни»

Хорезмский плов с томатной пастой ✓ Рис – 1 стакан ✓ Баранина – 200 г ✓ Морковь – 2 шт. ✓ Репчатый лук – 1 шт. ✓ Топленое масло – 2 ст. л. ✓ Томатная паста – 2 ст. л. ✓ Черный молотый перец, соль по вкусу Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в топленом масле. Затем добавить нарезанный кольцами лук, натертую на крупной терке морковь, томатную пасту, 1 стакан воды и тушить на медленном огне 15 минут. Влить в казан 2 стакана воды, всыпать рис и варить плов до готовности, после чего дать ему настояться под крышкой 20 минут.
29 ноября 2018

Поделиться