Рагу из баранины
✓ Баранина – 500 г
✓ Репчатый лук – 8 шт.
✓ Сметана – 0,5 стакана
✓ Мука – 1 ст. л.
✓ Красный молотый перец, соль по вкусу
Мясо нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде. Затем вынуть его из бульона, а в бульон добавить муку и сметану, поперчить, хорошо перемешать и довести до кипения.
В полученный соус положить мясо, мелко нарезанный лук и тушить до готовности (примерно 10 минут).