Холодный суп из кислого молока по-таджикски
✓ Кислое молоко – 1 л
✓ Огурцы – 2 шт.
✓ Редис – 1 пучок
✓ Красный молотый перец – 0,5 ч. л.
✓ Зелень петрушки – 1 пучок
✓ Зелень укропа – 1 пучок
✓ Зеленый лук – 1 пучок
✓ Соль по вкусу
Кислое молоко развести 2 л воды комнатной температуры, посолить и поперчить, добавить мелко нарезанные овощи и измельченную зелень. Суп поставить в холодильник на 1 час.