Цитаты из книги «Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания»

Ведь в Природе не существует каких-то отдельных растений, которые бы обеспечи

О здоровом питании можно говорить тогда, когда человек знает, как выращен и приготовлен продукт, используемый в питании. Это возможно только в одном случае – сам человек выращивает продукты в экологически чистых условиях и сам готовит полезную для себя и своей семьи пищу.

и они не должны храниться более двадцати пяти дней. Яйца

На хранение яйца укладывают острым концом вниз.

Но самый содержательный показатель использования муки из твёрдой пшеницы – количество белков. Их должно быть не менее 12 граммов на 100 грам

На упаковке должна стоять надпись, что изготовлены из пшеницы твёрдых сортов с указанием сорта: «дурум» («durum») или «семолина» («semolina»).

Если имеется возможность, приобретайте муку крупного (на этикетках пишут – «грубого помола») или среднего помола (такой надписи не встречала),

Для сведения любителям консервированных оливок: в продаже можно найти оливки вяленые и солёные в оливковом

Консервы могут быть овощные, фруктовые, молочные, мясные, рыбные и смешанные. Консервированные продукты давно считаются пищей, не полезной для здорового питания.

рафинированный сахар-песок и сахар-рафинад, пшеничная мука высшего, «экстра» и первого сорта, шлифованные крупы, рафинированное и дезодорированное растительное масло.