Цитата из книги «Этикет. Полный свод правил светского и делового общения. Как вести себя в привычных и нестандартных ситуациях»

VII. «Обед-буфет» Это демократичная форма неофициальных мероприятий вечернего времени. Обычно обед-буфет предлагается после различного рода презентаций, выставок, премьер.