Хорошими источниками углеводов являются:
• Хлеб: черный хлеб из цельного зерна, хлеб из пшеницы, макаронные изделия.
• Овощи: все сырые овощи, брюссельская капуста, кочанная капуста, кукуруза, вареная зелень, пастернак, горох, картофель, шпинат.
• Зерно: ячмень, темный рис, гречиха, геркулес, проросшая и дробленая пшеница, овсяная крупа.