Не запивайте птицу, рыбу и морепродукты красным вином. А мясо и дичь – белым. Что будет, точно не знаю. Но точно знаю, что невкусно и не по этикету. Как? Уже? Принесли кофе, а вы хотите продолжения банкета? Попросите принести к кофе ликер, коньяк, наливку или настойку. Настаивайте на своем (я лично настаиваю на клюковке).