Куркума родом из Индии и с древних времен используется в медицинских целях для заживления ран, уменьшения боли и признаков воспаления. Ее принято было использовать как превосходный антибиотик, который улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника. Но самое главное ее достоинство – куркума полезна для похудения.
Куркумин способствует довольно существенному снижению массы тела и содержанию жира в тканях, несмотря на калорийность пищи. Ученые полагают, что куркумин, антиоксидантный компонент в растении, обладает свойствами по нормализации выработки инсулина, предотвращая тем самым диабет. По их словам, 12 г куркумы ежедневно не повредит человеческому организму.