Цитата из книги «Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно»

Горький вкус неблагоприятен для представителей конституции «ветер». Этот тип людей отличается уязвимостью нервной системы, ранимостью, психоэмоциональной неустойчивостью. Они любят перекусы, во время которых запивают бутерброды чаще всего кофе. На какое-то время он согревает душу и тело, но горький вкус кофе (чая) возбуждает их нервную систему. После вечернего кофе им трудно уснуть. На представителей конституции «слизь» горький вкус влияет также негативно, но уже по причине «связывающих» свойств горьких продуктов. Люди конституции «слизь» страдают от запоров и отеков, у них плохо выделяется жидкость, а употребление продуктов горького вкуса усиливает эти симптомы. Горькое угнетает «желчь», усиливает «слизь» и «ветер». Оно лечит потерю аппетита, обмороки, болезни желчи, отравления. Кроме того, горькое «проясняет сознание, лечит болезни грудных желез и потерю голоса. Избыток его истощает силы тела».