Цитата из книги «Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно»

пшеничный хлеб, манная каша тяжелее перевариваются, нежели овсяная каша или печенье из овсянки. Зерновые в стручках – горох и бобы – это растительные белковые соединения. На вкус они сладковато-вяжущие. По свойствам «холодные» и «легкие». Помогают при болезнях желчи, при ожирении, останавливают понос, очищают кровь. Чечевица вяжуще-сладкого вкуса используется для лечения болезней кожи, полезна для всех жизненных начал. Маш (узбекский или турецкий горох) подавляет «ветер» (нервную систему), способствует накоплению слизи (ожирению) и желчи, усиливает семяобразование (полезен для мужчин).