Глядя, как пользователи работают с вашим сайтом, и слушая, что они при этом думают, вы как бы смотрите на свою разработку чужими глазами – глазами человека, который (в отличие от вас) мало знает о том, как устроен ваш сайт. Так и только так приходят озарения, столь необходимые для улучшения юзабилити.