Цитата из книги «Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать»

Оставшаяся энергия, которая оказалась лишней после удовлетворения всех потребностей организма, сохраняется в виде жира, иначе говоря накапливается виде адипозной ткани.