Цитата из книги «Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать»

лептин сообщает гипоталамусу, сколько в теле содержится жира. Гипоталамус использует эти данные, чтобы регулировать аппетит и расходование энергии. Когда гипоталамус вырабатывает резистентность к лептину, адипозность повышается.