Цитата из книги «Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать»

Значительное снижение веса активирует процессы в мозге, которые бросают все силы на борьбу с истощением. Это касается стройных, полных и людей с ожирением. Борьба с мнимым истощением продолжается до тех пор, пока жир не вернется в прежнем объеме.