Цитата из книги «Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать»

Мозг расценивает вкусную пищу как наиболее ценную и побуждает нас продолжать есть, даже если отсутствует потребность в пополнении энергии, даже если организм буквально тонет в лишней энергии.