Цитата из книги «Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни»

Брауни (шоколадное печенье) (4–6 порций) 120 г орехов пекан или грецких орехов 150 г свежих фиников без косточек 5 ст. л. сырого какао-порошка 4 ст. л. тертого несладкого кокоса 2 ст. л. жидкого меда или нектара агавы ¼ ч. л. морской соли Измельчите орехи в комбайне. Добавьте финики и снова измельчите до образования мягкой массы. Теперь добавьте остальные ингредиенты и смешивайте до тех пор, пока не получится однородная коричневая, но не слишком жидкая смесь. Выложите ее ложкой в противень и разровняйте. Заморозьте на 2–4 часа, затем разрежьте брауни на квадраты. Их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около недели.