Цитата из книги «Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни»

сорта, предпочтительнее без кожи. Треска, кальмар, гребешок. Тунец. Жирная рыба: семга, скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы. Индейка. Креветки. Мидии. Овощи — любые. Старайтесь выбирать плоды, разные по цвету, — например, краснокочанную капусту, свеклу, морковь, красный перец, а также обычную зеленую брокколи, шпинат и т.д. Другие варианты: цветная, брюссельская, белокочанная капуста. Темно-зеленые листовые овощи: капуста кале, руккола, корн-салат, молодая капуста, помидоры, огурцы, спаржа, зеленые бобы, грибы. Корнеплоды: пастернак, тыква, брюква, мускатная тыква, батат. Салат — готовая свежая салатная смесь в упаковке тоже отлично подойдет. Яйца. Кускус. Коричневый рис. Рисовая лапша. Чечевица. Нут, стручковая фасоль, фасоль адзуки, обычная фасоль. Хумус. Фрукты (все). Овсяные хлопья (каша). Мюсли без сахара. Ржаной хлеб. Растительное молоко: соевое, рисовое, миндальное.