Цитата из книги «Спіймай дзен життя. Японські практики, що ведуть до спокою та радості»

Перш ніж відкусити, робимо паузу й кладемо палички на стіл. Ця пауза дає нам змогу насолоджуватися відчуттям вдячності з кожним шматочком страви.