Цитата из книги «А что, если они нам не враги? Как болезни спасают людей от вымирания»

ельдерей защищает себя от вредителей, выделяя псорален [75] – токсин, способный повреждать ДНК и ткани человека, а также вызывать повышенную чувствительность к солнечному свет