У всех у нас голландский пейзаж с детства ассоциировался с ветряными мельницами – толстая тетка в чепчике и переднике кормит цыплят на фоне четырехкрылого идиллического ветряка. Но я никогда не думал, что основная функция этих мельниц – вовсе не молоть зерно. Их работа – откачивать воду с заливаемых территорий.