отходов (ламп);
– договор на проведение медицинских осмотров сотрудников;
– договоры со всеми поставщиками на сырьё;
– договор очистки систем вентиляции;
– договор лабораторного производственного контроля;
– договор на стирку формы сотрудников;
– журнал учёта, поставки дезсредств, проведения генеральных уборок;
– договор на установку и обслуживание охранной сигнализации;
– договор аренды (субаренды);
– наличие ХАССП (оценка и управление опасными факторами, влияющими на безопасность продукции);
– наличие медицинских книжек у работников;
– уголок потребителя (если при пекарне магазин), вывески и правильно составленный прейскурант цен с графиками работы;
– документы, которые определяют статус вашей организации (устав, ИНН, ОГРН, свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ, учредительный договор);
– декларации о соответствии качества вашей продукции. Выдаётся аккредитованной испытательной лабораторией согласно её протоколу испытаний;