«Пекарня. Открываем и получаем прибыль» читать онлайн книгу 📙 автора Сергея Сергеевича Ткачева на MyBook.ru
image
  1. Главная
  2. О бизнесе популярно
  3. ⭐️Сергей Ткачев
  4. 📚«Пекарня. Открываем и получаем прибыль»
Пекарня. Открываем и получаем прибыль

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.38 
(8 оценок)

Пекарня. Открываем и получаем прибыль

208 печатных страниц

Время чтения ≈ 6ч

2020 год

12+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

Вы хотите открыть пекарню, но не знаете с чего начать? Ваша пекарня не приносит ожидаемую прибыль? Тогда эта книга для вас. Имея большой опыт работы в пекарнях, хочу поделиться им со всеми, т.к. данный бизнес очень интересный и прибыльный, если им правильно руководить, но не такой легкий, как может показаться на первый взгляд. Из данной книги узнаете все тонкости и секреты пекарни, а также возможные подводные камни и как не столкнуться с ними. Всё изложенное в тексте - мой пройденный путь, который ждёт почти всех, кто вступает на этот путь работы.

читайте онлайн полную версию книги «Пекарня. Открываем и получаем прибыль» автора Сергей Ткачев на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Пекарня. Открываем и получаем прибыль» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
27 декабря 2018
Объем: 
375430
Год издания: 
2020
Дата поступления: 
26 декабря 2019
ISBN (EAN): 
9785532088955
Время на чтение: 
6 ч.
При носке лотков они постоянно соприкасаются с одеждой, чем приводят её в изношенный вид. Предлагаю вам купить специальную для работы водителей униформу с нанесением на неё логотипа компании. Также практикуется надевание фартука в момент разгрузки хлебобулочных изделий. Неважно, какое у вас количество рейсов, сделайте вашего водителя и вашу компанию немного выше своих конкурентов.
17 июля 2022

Поделиться

Также в обязанность укладчика входит ответственность количества отпускаемой продукции на рейс. Пусть водители проверяют принятую продукцию и подписывают бумагу с полученным количеством, иначе концов потом не найдёте, когда её не хватит на все заявленные магазины.
17 июля 2022

Поделиться

Вмените фасовщице ещё и контроль качества продукции: свежесть на ощупь, органолептика, брак. В тот момент, когда перебирается продукция для раскладывания по рейсам, её всю можно пересмотреть и сразу откладывать брак. За эту работу нужно нести ответственность вплоть до увольнения. Иначе не добьётесь отличного результата – «своих» не сдают, и скорей всего, иногда будут пропускать некачественный товар на магазины.
17 июля 2022

Поделиться