Мононенасыщенные жиры. Это жиры таких растений как оливки, арахис и канола. Если употреблять эти жиры постоянно, это приведёт к снижению уровня «плохого» холестерина и повышению уровня «хорошего» холестерина, что благотворно скажется на всей сердечнососудистой системе.