Санитарная обработка технологического оборудования про...➤ MyBook

Цитата из книги «Уборка 3.0. Предприятия общественного питания»

Санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы тщательно моются с применением моющих и дезинфицирующих средств, промываются горячей водой при температуре 40 – 50 град. C и насухо вытираются сухой чистой тканью.
18 июня 2020

Поделиться