Чистота и опрятность рук, правильность и своевременность их обработки (мойка и обработка кожным антисептиком)
Технологическая карта – это технический документ, регламентирующий пошаговую последовательность технологических операций процесса профессиональной уборки и условия их проведения на конкретном рабочем месте или участке работ.