Также необходимо ежемесячно проверять накладные на пок...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Как вывести ресторан из жесткого кризиса»

Также необходимо ежемесячно проверять накладные на покупку какого-либо товара, предоставленные бухгалтером: во-первых, сверять их с тем, что действительно было оприходовано на склад, во-вторых, устраивать совместные сверки с поставщиками – что, сколько и на какую сумму было у них куплено в течение этого месяца. Так создается система пересеченного контроля, состоящая из двух разных, независимых друг от друга источников – в данном случае это системный администратор (или бухгалтер-калькулятор) и поставщик. Чтобы украсть в такой ситуации, нужно придумать слишком уж изощренные ходы и связки, а это мало кому под силу.
9 февраля 2021

Поделиться