Чтобы исключить воровство со стороны закупщика, необхо...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Как вывести ресторан из жесткого кризиса»

Чтобы исключить воровство со стороны закупщика, необходимо регулярно делать сверки цен – тех, которые он предоставляет в своих накладных и чеках, с теми, что объективно существуют на рынке. Достаточно разовой ежемесячной проверки – она займет много времени, зато очень эффективна.
9 февраля 2021

Поделиться